収穫へ!
いよいよ収穫へ!
先日の大雨で地がぬかるんで収穫が出来ないと心配もありましたが、なんとか無事に刈ることが出来ました。
風で朝露が早く乾き、秋晴れのいい一日でした。
刈り終えた景色はまたなんとも言えない風景です。
コンバインから刈り取った籾はトラックのコンテナに入れて、乾燥調整施設に持って行きます。
ゆっくりと乾燥させることで味を落とさず美味しいお米にして行きます!
よくぞ実ってくれました。
今回収穫したこの田んぼは、土の中にいる微生物を活かし自然の力を充分に発揮して貰うために、除草剤を使用せず草と戦い続けた田んぼです。
何度泥まみれになって田んぼに入った事か。
刈り終えてから思う事が多々有りすぎてよく分からない感情に浸っていました。
いやしかし、まだまだ刈り取りが始まったばかりです。
しっかりと収穫をして美味しいお米になるよう最善を尽くして行きます!
水の綺麗なこの地で更に自然を活かした農法のお米を最高の状態で食べて頂くために!!